La Estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS), puesta en marcha en 2005 está elaborada por el Ministerio de Sanidad y Consumo a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN). El objetivo de esta estrategia es mejorar los hábitos alimentarios e impulsar la práctica regular de actividad física de todos los ciudadanos, poniendo especial atención en la prevención de la obesidad infantil
La prevalencia de la obesidad y su tendencia ascendente durante las dos últimas décadas, han hecho que también se afiance en España el término de "obesidad epidémica".
En la población adulta española (25-60), uno de cada dos adultos presenta un peso superior a lo recomendable. El el índice de obesidad es del 14,5% mientras que el sobrepeso asciende al 38,53%. Más preocupante es el fenómeno de obesidad en la población infantil y juvenil (2-24 años), situada ya en el 13,9%, y la de sobrepeso, que está en el 26,34%.
En el marco de esta estrategia se han elaborado numerosas guías con recomendaciones dirigidas diferentes sectores de población adaptando. La más representativa y original es la PIRÁMIDE NAOS de los alimentos y la actividad física. Las recomendaciones van unidas a símbolos visuales que permiten intuitivamente, con un golpe de vista comprender el mensaje.
En esta guía se recomienda el consumo de 2-4 raciones/semana de legumbres como parte de una alimentación sana que ayuda a prevenir la aparición de obesidad, así como de al menos 5 raciones/semana de verdura.
Otros organismos también se han sensibilizado con este problema y en concreto la la Fundación Erosli ha creado una plataforma denominada “Escuela para la prevención de la Obesidad Infantil” donde también se recomienda el consumo habitual de legumbre desde los dos años y publica sus recomendaciones.
