Elaboración de las lentejas con arroz:
1. En una olla hacemos un sofrito con cebolla, pimiento verde, zanahoria, tomate y ajo. Todo bien troceado.
2. Añadimos agua al sofrito y echamos huesos de jamón para dar sabor. Lo ponemos al fuego durante 10 minutos.
3.Cuando el caldo coja consistencia, añadimos las lentejas y lo dejamos al fuego para después añadir el arroz.
4. Poner sal al gusto
5. Dejamos todo a fuego lento durante 20 minutos y ya tenemos nuestras lentejas con arroz.
Ingredientes:
-250 gr de lentejas
-200 gr de arroz
- Huesos de jamón
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
-2 tomates
- Un par de zanahorias
- 2 dientes de ajo
- Aceite y sal
