El Hostal

Elaboración: 1. Poner las lentejas a hervir hasta que estén cocidas. Después escurrirlas bien. 2. En una sartén grande con suficiente aceite echar 30gr de manteca, un pimiento verde, uno rojo y una cebolla. Todo bien picado y se hace un sofrito. 3. Cuando este todo bien dorado hay que añadir la leche o nata hasta conseguir una crema consistente.Añadir sal al gusto. 4. Ponemos las lentejas en una fuente de barro y echamos por encima la crema. 5. Lo metemos al horno y ya tenemos lentejas gratinadas Ingredientes: - 500gr de lentejas - 30gr de manteca - Aceite y…

Preparación: 1. Tenemos que dejar los garbanzos en remojo una noche 2. Ponemos los garbanzos a cocer 3. Cortamos bien la cebolla, tomate, pimiento y calabacín. 4. Ponemos una sartén al fuego y echamos primero la cebolla y el pimiento. Después de 5-8 minutos añadimos el calabacín y el tomate y echamos sal al gusto. 5. Dejamos la sartén a fuego lento removiendo de vez en cuando durante 20 minutos. 6. Cuando los garbanzos estén cocidos los escurrimos y añadimos a la sartén. 7. Por último mezclamos bien los garbanzos con los demás ingredientes. Podemos servirlo con un huevo frito…

Elaboración: 1. Preparamos en una sartén un sofrito con pimiento, cebolla, ajo y tomate natural (todo muy troceado). 2. Añadimos las salchichas frescas troceadas a la sartén. 3. Cuando estén hechas las salchichas echamos las alubias del bote y removemos todo bien. Echamos sal y pimienta (si queremos) 4. Dejamos todo junto en la sartén 5minutos y ya se puede comer. Ingredientes: - 1 bote de alubias blancas - 1/4 de salchichas frescas - 1 pimiento - 1 tomate - 1/2 cebolla - Un par de cabezas de ajo - Sal y pimienta

Elaboración de las alubias con setas: 1. Hay que dejar una noche en remojo las alubias para que sean más fáciles de cocinar. 2. Ponemos en una olla a hervir las alubias con el agua justa y añadimos sal al gusto. 3. Hacemos un sofrito con pimiento, cebolla, tomate y ajo, todo bien troceado. 4. Añadimos las setas al sofrito y cuando este listo lo añadimos a la olla. 5. Dejamos cociendo a fuego lento las alubias con el sofrito y las setas y en 20min estará listo para comer. Ingredientes: - 300gr de alubias - 1/4 de setas -…

Elaboración: 1. Machacamos bien en un bol las alubias y los garbanzos. 2. Picamos bien la cebolla, el ajo y el perejil. 3. Mezclamos todo, echamos sal y damos forma a las albóndigas. 4. Echamos dos huevos en un plato y los batimos bien. 5. En otro plato echamos pan rallado. 6. Mojamos de una a una las albóndigas en el huevo y después las pasamos por el pan rallado. 7. Echamos a una sartén con abundante aceite las albóndigas y las freímos. Ingredientes: -1 bote de garbanzos cocidos -1 bote de alubias blancas - 2 huevos - 1/2 cebolla…

Preparación: 1. Sofreír en una sartén pimiento verde, cebolla y ajo. 2/ Echar el agua y dejar hervir. 3/ Añadir un hueso para caldo o pastilla de avecrem. 4/ Cuando esté hirviendo añadir los garbanzos y fideos y dejarlos cocer. Listo, un plato fácil y rápido. Ingredientes: Pimiento cebolla ajo hueso para caldo 100gr de garbanzos 100 gr de fideos aceite sal.

Elaboración de las lentejas con arroz: 1. En una olla hacemos un sofrito con cebolla, pimiento verde, zanahoria, tomate y ajo. Todo bien troceado. 2. Añadimos agua al sofrito y echamos huesos de jamón para dar sabor. Lo ponemos al fuego durante 10 minutos. 3.Cuando el caldo coja consistencia, añadimos las lentejas y lo dejamos al fuego para después añadir el arroz. 4. Poner sal al gusto 5. Dejamos todo a fuego lento durante 20 minutos y ya tenemos nuestras lentejas con arroz. Ingredientes: -250 gr de lentejas -200 gr de arroz - Huesos de jamón - 1 cebolla -…